J'ai fait ces petits gateaux pour ma maman ! Elle adore la cardamone et les apportera à ses cours d'anglais. Un biscuit pas très "So brithish" mais avec du thé on n'y verra que du feu ;)
Ingrédients:
1 oeuf
125g de beurre pommade
150g de farine
100g de sucre semoule
1 cuill à café de levure
80 g de noisettes
2 cuill à s. de cardamone moulu
quelques pignons de pin
2 cuill. à s. de confiture d'abricot ( avec des morceaux c'est mieux, maison c'est genial!)
Préchauffez le four à 180°C. Concassez les noisettes grossièrement.
Battez le beurre pommade avec le sucre, ajoutez-y l'oeuf. D'un seul coup ajoutez la farine melangée à la levure. Et enfin ajoutez les noisettes, la cardamone et la confiture d'abricot.
Formez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille en silicone, Soupoudrez de pignons de pin. Laissez au congélateur 30 min.
Faire cuire 10min.
Et c'est prêt bon appétit !
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