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Craquelés au citron

par Thaïs 18 Septembre 2016, 07:00

Craquelés au citron
Craquelés au citron

Me voila de retour dans l'aventure, Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com/ . C'est la table des saveur qui réalisera une de mes recettes ! http://latabledessaveurs.over-blog.com/

Et pour ma part j'ai testé la recette de cuisine en famille : http://recettesenfamille.com/

Des petits biscuit bien savoureux avec un subtile goût de citron !

ingredients :

  • 300g de farine

  • 100g de sucre en poudre

  • 120g de beurre mou

  • 1 Oeuf

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 100g sucre glace

  • Du jus et zeste de citron

  1. Fouetter le beurre et l’œuf, ajouter le jus et zeste de citron.

  2. Terminer par ajouter le sucre, la farine et la levure chimique.

  3. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.

  4. Couvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 min.

  5. Reprendre la pâte, prélever avec une cuillère à soupe des boules de pâte (de 30 g à peu près ou 20 g si vous voulez que vos cookies soient petits).

  6. Les faire rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.

  7. Disposer les boules de pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, en les espaçant de quelques cm.

  8. Remettre au frigo pendant 15 min. Enfourner à 180°C.

Craquelés au citron

commentaires

claude 18/09/2016 09:32

Ah, je raffole du citron , j'aurais sans doute fait le même choix! bravo et bon tour

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