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Top articles

  • Craquelés au citron

    18 septembre 2016

    Me voila de retour dans l'aventure, Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com/ . C'est la table des saveur qui réalisera une de mes recettes ! http://latabledessaveurs.over-blog.com/ Et pour ma part j'ai testé la recette de cuisine en famille...

  • Tarte express au chocolat

    17 août 2016

    Voilà l'un de mes desserts astuces, très pratique, car il faut peu d'ingrédients. Je le réalise surtout lorsque que je fais une pâte sucrée, pour une recette et qu'il m'en reste assez pour réaliser un autre gâteau, je réalise donc cet autre gâteau en...

  • Perle du japon coco et couli de fraise

    15 avril 2014 ( #Verrine, #Fraises, #fruit )

    Konichiwa ! Voici ma première recette avec les perles du japon ! Une belle découverte, bientôt je posterai une autre recette à base de ces mystérieuses perles ! Ingrédients: 400ml de lait de coco 500ml de lait 100g de perle du japon 50g de sucre un peu...

  • Pavlova fraises-mangue et chantilly thé matcha

    27 mai 2013 ( #Thé matcha, #Pavlova, #Fraises, #meringue, #fruit )

    pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 80 g de sucre semoule 80 g de sucre glace 2 citrons verts Pour la chantilly: 300 ml de crème liquide ( 30% de matière grasse) 100 g de mascarpone 2 grosses c. à s. de thé matcha La déco: 250 g de fraise...

  • Key lime Pie au yuzu

    25 août 2016 ( #Tarte, #fruit )

    Cela fais quelques temps je fais cette recette, mais voila que j'ai voulu ajouter un peu de pep's à tous ça grâce au sirop de yuzu, un agrume au goût particulier mais qui donne tout de suite un peu d'originalité. Ingrédients: 4 œufs 350 g de lait concentré...

  • Pavlova revisitée au fraises et au basilic

    16 avril 2013 ( #Fraises, #Pavlova, #meringue )

    Cette recette sent l'arrivé des beaux jours ! Très fraîche, aux mariage parfait! Une recette pleine de peps'. Avec deux dressage un plus fun, et l'autre plus chic ! Ingrédients: 4 blancs d'œufs 200g de sucre semoule 50g de sucre glace +125g 45cl de crème...

  • Tarte aux framboises et au thé matcha

    01 mai 2014 ( #Tarte, #framboise, #fruit, #meringue, #Thé matcha )

    Me voila avec une joli recette, et j'en profite pour vous présenter ma colombe (un de mes cadeaux pour mes 16 ans (Merci Valentin ;) ). Se fus toute une aventure, pour la mettre dans cette petit cage ! Elle à bien faillit atterrir dans la tarte ! Mais...

  • Bavarois framboises chocolat

    11 août 2016 ( #Gâteau, #framboise, #Chocolat )

    Je continu ma série de bavarois ! Celui-ci est très apprécié dans ma famille, pour le mélange acide et amère qu'apporte la framboise et le chocolat ! Ingrédients : pour le biscuit : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre -2 c. a...

  • Gaufres à l'ancienne

    01 mai 2013

    Dimanche dernier je suis allée dans un vide grenier, et j'ai fait une belle trouvaille ! Un vieux gaufrier de nos grand mères ! Après nettoyage et au bout de deux tentatives voila le résultat ! Ingrédients: 4 œufs 250 g de farine 1 pincée de sel 1 gousse...

  • Meringues au chocolat et à la confiture d'azukis

    19 mai 2014 ( #meringue, #Chocolat )

    Voila comme promis une recette à base de la confiture d'azuki. Ces petites meringues chocolat azuki, sont pleines de douceurs et d'originalité grâce aux haricots rouges. Parfait pour un petit thé entre fille ! Ingredients: 180g de chocolat noir 70ml de...

  • Fougasse d'Aigues-Mortes

    19 août 2016

    J'adore ce gâteau, il est tellement gourmand, et malgré tout, il reste léger et onctueux ... C'est une amie de ma sœur qui me l'a fais découvrir et quelle chance ! ah ah je pense que cela va être un de mes péchés mignons du moment ! Ingrédients : - 350g...

  • Gâteaux aux gingembre, crème ananas basilic et fruits rouges

    21 août 2016

    Et oui là je me suis lâchée, ce gâteau est une véritable explosion de saveurs. J'ai tout simplement improvisé à la dernière minute, pour créer ce dessert. Et voilà le résultat, un gâteau très frais et original ! Ingrédients pour une dizaine de gâteaux...

  • Figue et raisin rôti aux poivre et aux miel

    01 octobre 2016

    J'ai eu la chance de participé à régales en cascade un défi crée par monsieur Woody . J'ai été nominé par Marie du blog http://www.notparisienne.fr/ pour réaliser une recette sur le thème : "mi-figue mi-raisin " j'ai donc réalisé cette recette réconfortante...

  • Bavarois citron vert et fruit rouge

    26 avril 2014 ( #Gâteau, #fruit, #Mousse )

    Voila un dessert sans cuisson, rempliv de pep's, cependant qui prend un peu de temps, et est plutot répétitif, mais bon ça faut vraiment le coup ! Un beau gâteau de vacance ;) Ingrédients: Mousse citron: 150 g de sucre semoule 2 citrons verts 25 cl de...

  • Biscuits au sésame

    30 avril 2014 ( #biscuits )

    Voici des petits biscuits plein de croquant. Parfait pour changer des classiques cookies au chocolat du goûter. Réservé aux adeptes du sésame bien sur. Ingrédients: 1 oeuf 130 g de beurre 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de sucre 50 g de sésame...

  • Moelleux coulant au nutella

    22 mars 2014 ( #Gâteau, #Chocolat )

    Une journée pluvieuse... Pas de souci, car aujourd'hui je vais rester bien tranquillement chez moi pour une journée couture et gourmandise ! Avec ces petits gâteaux délicieux et très facile à faire ! Ingrédients: 6 moelleux 80 g de nutella 20 g de chocolat...

  • Madeleine esprits Mojito

    27 avril 2014 ( #cocktails, #biscuits )

    Je suis fan de mojito, après la recette à l'amareti , voici des petites madeleines gourmandes et pleines de fraîcheur. Un péché mignon pour moi ! Une belle recette de printemps ! Ingrédients: 18 madeleines 3 œufs 170 g de farine 125 g de beurre 150 g...

  • Crumble aux cerises, au gingembre et à la farine de chataigne

    14 mai 2014 ( #Verrine, #fruit )

    Oh la la... voila 2 semaines que je n'ai rien posté ! Que le temps passe vite ! Désolé de n'avoir rien posté mais ces temps si ce n'était pas simple (entorse et autre...) ... Mais quoi de mieux pour se remonter le moral que l'arrivée d'un fruit qui annonce...

  • Pavlova aux pommes et chantilly à la cannelle

    23 mars 2014 ( #fruit, #Pavlova, #meringue )

    J'ai fais plusieurs pavlova aux fruits rouges. J'ai décidé d’innover avec des pommes! C'est une version très sympa, mais cela reste tout de même un peu plus frais avec des fruits rouges. C'est donc idéal pour ce début de printemps plutôt frais. C'est...

  • Blondies aux chocobons

    01 juin 2014 ( #biscuits )

    Ces petites mignardises régressivent plairont au plus petits après l'école à l'heure du goûter! Mais également aux plus grands ! Parfait pour réunir toute la famille avant l'heure des devoirs ! Je participe autour de cuisine 367, j'ai trouvé cette recettes...

  • Vacherin framboise et rose

    09 juin 2013 ( #framboise, #Gâteau, #fruit, #meringue )

    Ce vacherin est parfait pour finir un repas ensoleiller ! J'ai décider d'utiliser cette recette pour participer au concours de ce soire je mange : http://ce-soir-je-mange.nolofone.com/ C'est un petit concours très sympa ou il faut tout simplement créer...

  • Cake citron pavot !

    20 mars 2014 ( #Gâteau, #fruit )

    Un cake parfait pour le petit déjeuner et pour le goûter ! Ce mélange classique entre le citron et les graines de pavot est idéal ! Ingrédients: 180g de farine 150g de sucre 120g de beurre 1 citron 2 cuill. à soupe de graines de pavot 1 sachet de levure...

  • Muffins aux amandes et aux figues confites

    21 avril 2014 ( #muffin, #fruit )

    En ce jour de Pâques, pas de chocolat mais des petits muffins bien gourmands autour d'un bon thé vert. Ingrédients: 180 g de sucre roux 250 g de farine 80 g de beurre 20 fraises 1 sachet de levure chimique 1 œuf 100 g de lait 100g d'amande 150g de figues...

  • Milkshake aux fruits d'été

    17 mai 2014 ( #cocktails, #fruit )

    Une recette simplissime et rafraîchissante ! Qui plait du plus grand au plus petit ! Parfait pour l'été qui se prépare ! Ingrédients: 300 g de pastèque une dizaines de fraises 1 pêche 2 abricots 4 boules de glace vanille Le jus et le zeste d'un demi citron...

  • Pavlova aux fruits rouges et chantilly fruit de la passion

    30 août 2016 ( #Gâteau, #fruit, #framboise, #Pavlova )

    Ah ah, la Pavlova est véritablement un de mes desserts de l'été, tellement frais et déclinable à l'infini ! Depuis quelques temps j'ai découvert un sirop au fruit de la passion, une nouvelle inspiration culinaire, après mon bavarois aux fruits exotiques,...

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