Des petits cookies délicieux à déguster avec le thé ou le café ! J'ai souvent revisité le thé macha dans de nombreuses recettes, mais je ne m'en lasse pas ! C'est vraiment quelque chose que j’apprécie ! Je l'ai donc associé avec de nouvelles saveurs, le croquant de la noisette et la douceur du chocolat blanc!
Ingredients:
- 100 g de sucre
- 180 g de farine
- 60 g de chocolat blanc
- 130 g de beurre
- 1 oeuf
- 2 grosses c. a s. de thé macha
- 1 c. a c de levure
- 2 poignets de noisette
- Préparer la pâte à cookie :
- Faire préchauffer le four a 170°C
-Mélanger le sucre, la farine, le thé macha et la levure dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli et commencez à pétrir la pâte, afin d'obtenir une pâte type crumble. Puis ajouter l’œuf et continuez de pétrir pour obtenir une boule de pâte.
- Concassez les noisettes et le chocolat blanc puis ajouter le tout à la pâte.
- Réaliser des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les disposer sur la plaque.
- Enfourner 15 min à 170°C..
Bonne dégustation!
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