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Petits gateaux aux mirabelles

par Thaïs 3 Juin 2013, 12:21

Petits gateaux aux mirabelles

Aujourd'hui, après un petit tour dans le congélateur je trouve un paquet de mirabelle.

Cette recette à déjà était publièe version abricot.

Ingrédients:

  • 125g de poudre d'amande
  • 125g de sucre semoule
  • 125g de beurre
  • 1 cuill à café d'arome de vanille
  • 50g de farine
  • 2 œufs
  • le zeste d'un citron
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 pincée de sel
  • 200g de mirabelles congelées coupèes en deux
  • Mélanger au robot, la poudre d'amande, le sucre semoule, le beurre, le sel, la farine, la vanille et les zestes du citron.
  • Ajouter les œufs et le jus du citron.
  • Réserver au frais 30 min.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Garnir dans des moules individuels la pâte faite précédemment.
  • Déposer les mirabelles à la surface des petits gâteaux.
  • Faire cuire 20 à 25 min.

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