Aujourd'hui, après un petit tour dans le congélateur je trouve un paquet de mirabelle.
Cette recette à déjà était publièe version abricot.
Ingrédients:
- 125g de poudre d'amande
- 125g de sucre semoule
- 125g de beurre
- 1 cuill à café d'arome de vanille
- 50g de farine
- 2 œufs
- le zeste d'un citron
- le jus d'1/2 citron
- 1 pincée de sel
- 200g de mirabelles congelées coupèes en deux
- Mélanger au robot, la poudre d'amande, le sucre semoule, le beurre, le sel, la farine, la vanille et les zestes du citron.
- Ajouter les œufs et le jus du citron.
- Réserver au frais 30 min.
- Préchauffer le four à 180°.
- Garnir dans des moules individuels la pâte faite précédemment.
- Déposer les mirabelles à la surface des petits gâteaux.
- Faire cuire 20 à 25 min.
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