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♥Cerises d'amour ♥

par Thaïs 14 Juin 2013, 16:11 fruit

♥Cerises d'amour ♥

J'ai accompagné une glace à la cerise avec ces belle cerises. Je les ai nommées ainsi car je les ai comparées aux pommes d'amour des fêtes forraines.

J'ai réalisé cette recette également avec des physalis .

Ingrédients:

  • 20 cerises

  • 100 g de sucre

  1. Rincez les cerises et bien les sécher (laissez les queues de cerise).

  2. Dans une casserole, versez le sucre et 4 cuill. soupe d'eau et faites fondre à feu doux.

  3. Préparez une feuille silicone.

  4. Quand le caramel a une couleur blonde. Retirez du feu, puis trempez les cerises une à une (attention le caramel brûle vite, et je sais de quoi je parle ^^ ), ensuite les disposer sur la feuille silicone.

  5. Laissez bien refroidir, à température ambiante. Et c'est prêt ! Dégustez rapidement car ça ne se conserve pas longtemps !

♥Cerises d'amour ♥

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