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Tuile à la rose

par Thaïs 26 Mars 2014, 18:18 biscuits

Tuile à la rose
Tuile à la rose
Tuile à la rose

Bon soire.

Pour ceux qui ne sont pas au courant je suis en seconde d'art appliqué, une filière géniale. Mais qui prend beaucoup de temps. Alors cette recette est idéale pour un petit moment de pause entre mes croquis,car très rapide à faire, demande 1 heure de repos et seulement quelques minutes de cuisson !

Ingrédients:

  • 60 g de beurre
  • 170 g de sucre
  • 50 g de farine de riz
  • 2 cuill. à soupe d'eau de rose
  • 50 g d'amandes effilées
  • 3 blancs d'oeufs
  1. Faire fondre le beurre, réserver.
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les amandes.
  3. Ajouter le beurre fondu, les blancs et l'eau de rose. Homogénéiser, réserver 1 heure au frais.
  4. Répartir sur une feuille de papier silicone, des petits ta de pâte bien étalé.
  5. Faire cuire à 180° 6 à 10 min.
  6. Des la sortie du four, mettre les tuiles sur un rouleau de pâtisserie pour qu'elles prennent une belle forme.
  7. Laisser refroidir et déguster!
Tuile à la rose
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commentaires
M
on ne pense pas assez à mettre de l'eau de rose dans les patisseries "non orientales" pourtant c'est délicieux
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L
Joliment parfumées ces tuiles ! Bonne journée !
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L
Ces tuiles ont l'air délicieuses et bien parfumées !
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C
Très jolies photos et des tuiles bien dorées fort appétissantes, bravo! Bon week-end!
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P
Les tuiles maison c'est tellement bon, croustillantes et savoureuses ! Parfumées avec cette eau de rose, ça doit être très sympa !
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