Bientôt le réveillon, alors voilà quelques essaies de recettes. Celle-ci a été réalisée en famille, et inspirée de la bombe de Noël de Jamie Oliver. Une recette très pratique car simple et à préparer à l'avance !
Ingrédients:
- un demi panettone
- un pot de 250g de glace stracciatella
- des fruits rouges
- des fruit confits
- des fruits secs
- Coulis de chocolat
- Prendre un moule demi sphère ou un saladier de 22cm de diamètre le recouvrir de papier film. Le tapisser de tranches de panettone, en les superposant le moins possible.
- Couper tous les fruits en morceaux, puis en disposer dans le moule, recouvrir de glace bien lissée. Renouveler l'opération jusqu’à remplir entièrement le moule, finir par une couche de panettone.
- Pour bien tasser le gâteau, afin d'enlever toutes les bulles d'air, appuyer sur le gâteau toujours dans le moule avec une assiette
- Mettre au congélateur.
- Le démouler quelques minutes avant la dégustation. recouvrir du coulis de chocolat.
- Bonne dégustation ! Et bonnes fêtes à tous.
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