Bientôt la fin des vacances... Alors pourquoi ne pas prolonger l’esprit de noël avec cette petite mousse, légère et au parfum de fête !!! Une recette parfaite car très rapide et tellement bonne !
Ingrédient: pour 12 verrines
- 400 g de myrtille (congelé )
- 400 g de pain d'épice
- 40 cl de crème liquide
- 200 g de sucre
- 5 blancs d'oeufs
- 50 g de mascarpone
- Mixer les myrtilles.
- Monter la crème liquide avec le mascarpone. Ajouter la purée de myrtille. Réserver.
- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les à la chantilly de myrtille.
- Emietter grossièrement le pain d’épice et en mettre au fond de chaque verrine. Recouvrir de mousse, avec une couche intermédiaire de pain d'épice !
- C'est prêt !!!
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