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Moelleux au chocolat et sa mousse à la vanille

par Thaïs 3 Janvier 2013, 21:34

Moelleux au chocolat et sa mousse à la vanille

Moelleux très chocolatés adoucis avec cette mousse lègère à la vanille.

Ingrédients:

Pour les moeulleux:

  • 250g de chocolat noir

  • 6 oeufs

  • 80g de farine

  • 100g de sucre semoule

  • 80g de beurre

Pour la mousse:

  • 25cl de crème liquide

  • 2 blancs d'oeufs

  • 1 gousse de vanille bien parfumée

  • 100g de sucre

Le moeulleux:

  1. Préchauffez le four à 180°

  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde

  3. Battre les oeufs et le sucre y ajouter la farine et puis le melange choco-beurre.

  4. Mettre dans des moules individuels et faire cuire 8 à 10 min.

La mousse:

  1. Monter la crème liquide avec les graines de vanille

  2. Puis monter les blancs

  3. Melanger les deux

  4. Mettre dans des petits verres

  5. C'est prêt !

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