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Galette des rois ultra simple

par Thaïs 5 Janvier 2013, 13:42

Galette des rois ultra simple

La voilà ! La fameuse galette, un jour en avance ! Elle est très rapide à faire et delicieuse.

Ingrédients:

  • 125g de poudre d'amande

  • 3 jaunes d'oeufs

  • 125g de sucre semoule

  • 150g de beurre

  • 1 pâte feuilletée

  • 1 fève

  1. Blanchir les jaunes et le sucre, puis y ajouter le beurre et la poudre d'amande.

  2. Etaler la pâte et la tailler en deux disques et la laisser reposer une heure.

  3. Prendre un disque, étaler la crème y mettre la fève. Puis avec l'autre disque refermer la galette en retroussant les bords.

  4. Faire cuire 30 min à 180°C

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