Sur la demande de mon grand frère j'ai réalisé ce délicieux fondant. Cependant il est tellement moelleux qu'il est indispensable (si l'on veut une belle présentation) d'utiliser moule aux bord démontable.
Ingrédients:
- 250g de beurre
- 250g de chocolat
- 250g de sucre
- 6 oeufs
- 2 cuill. à soupe farine
- Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, au micro-ondes.
- Battre les jaunes d'oeuf et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter la farine. Ajouter le chocolat au mélange.
- Monter les blancs en neige, et ajouter les délicatement.
- Verser la pâte dans un moule à bord démontable.
- Faire cuire à 180° pendant 25 voir 30 min.
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