Aujourd'hui profitant des ponts de l’ascension j'ai préparé un repas thaï pour ma famille. Le menu: boulettes de poisson, Poulet sauce satay et enfin le flan à la noix de coco, en voila la recette !
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 3 c. à s. de coco en poudre
- 40cl de lait de coco
- 4 c. à s. de sucre roux
- Faire griller la poudre de noix de coco aux micro-onde ou à la poële.
- Mélangez les œufs et le lait de coco, au fouet. Puis ajoutez le sucre.
- Versez la crème dans des ramequins. Les placer dans un papier vapeur aux dessus d'une casserole d'eau frémissante. Couvrez et laissez cuire 30 min.
- Servez frais saupoudré de poudre de coco grillé;
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