Un dessert "so english" revisité! Celui-ci est beaucoup plus moelleux que l'original !
Ingrédients:
350g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure chimique
20cl de crème liquide
les zestes d'un citron
1 jaune d'œuf
Sucre cassonade
Mélanger tous les ingrédients ensemble, pour en former une belle pâte.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 170°C.
Faire de petites "boules" plus ou moins ronde sur une plaque.
Avec un pinceau, étaler le jaunes d'œufs à
la surface et soupoudrez de sucre cassonade.
Enfournez 45 min.