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Scones à ma façon !

par Thaïs 25 Janvier 2013, 23:31

Scones à ma façon !

Un dessert "so english" revisité! Celui-ci est beaucoup plus moelleux que l'original !

Ingrédients:

  • 350g de farine

  • 60g de sucre

  • 1 sachet de levure chimique

  • 20cl de crème liquide

  • les zestes d'un citron

  • 1 jaune d'œuf

  • Sucre cassonade

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble, pour en former une belle pâte.

  • Laissez reposer 1 heure au frais.

  • Préchauffez le four à 170°C.

  • Faire de petites "boules" plus ou moins ronde sur une plaque.

  • Avec un pinceau, étaler le jaunes d'œufs à

  • la surface et soupoudrez de sucre cassonade.

  • Enfournez 45 min.

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