Pour accompagner un bon foi gras quoi de mieux, que le pain d'épice maison ? Voila une recette simple et rapide de pain d'épice.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 grosse cuillère à soupe. de miel
- 1 sachet de levure
- 1 grosse cuillère à soupe de cinq épices chinois en poudre
- 1 cuillère à soupe. de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe. de noix de muscade en poudre
- 1 cuillèreà soupe. de réglisse en poudre
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- Mélanger tous les ingrédients sec, épices en poudre, sucre, farine, levure et le sel.
- Ajouter l’œuf, le lait et le miel, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Verser dans un moule à cake, beurrer.
- Faire cuire 30 à 35 min à 170°.
- Manger nature ou pour accompagner le foie gras par exemple !
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