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Pain d'épice

par Thaïs 13 Mai 2013, 14:59

Pain d'épice

Pour accompagner un bon foi gras quoi de mieux, que le pain d'épice maison ? Voila une recette simple et rapide de pain d'épice.

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 grosse cuillère à soupe. de miel
  • 1 sachet de levure
  • 1 grosse cuillère à soupe de cinq épices chinois en poudre
  • 1 cuillère à soupe. de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe. de noix de muscade en poudre
  • 1 cuillèreà soupe. de réglisse en poudre
  • 1 verre de lait
  • 1 oeuf

  1. Mélanger tous les ingrédients sec, épices en poudre, sucre, farine, levure et le sel.
  2. Ajouter l’œuf, le lait et le miel, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  3. Verser dans un moule à cake, beurrer.
  4. Faire cuire 30 à 35 min à 170°.
  5. Manger nature ou pour accompagner le foie gras par exemple !
Pain d'épice

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