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Madeleines au Thé vert Maccha

par Thaïs 7 Février 2013, 16:05 Thé matcha

Madeleines au Thé vert Maccha

Cette recette japonisante, est délicieuse, avec du thé ou enfin de repas ! Ce pendant il est compliqué de se procurer cette poudre de thé, je l'ai trouvée dans un magasin très équipé dans le domaine culinaire, le magasin Zodio!

Ingrédients:

  • 190g de beurre fondu

  • 190g de farine

  • 2 cuillères à soupe de poudre de thé Maccha

  • 200g de sucre

  • 4oeufs entiers

  • 1 citron vert

  • un 1/2 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

  1. Zestez le citron, melangez-le à la farine, au sucre, à la poudre de thé, et la pincée de sel.

  2. Faites un puis dans le melange et versez y chaque oeufs. Puis ajoutez le beurre fondu.

  3. Réservez au frais 1 à 2 heures.

  4. Préchauffez le four à 200°,

  5. Versez la pâte dans des moules à madeleine( à beurrer si besoin);

  6. Faire cuire 3 min à 200°, puis baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson 10 min.

  7. Et c'est pret !

Madeleines au Thé vert Maccha

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