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Flan à la noix de coco

par Thaïs 10 Mai 2013, 18:12 Verrine

Flan à la noix de coco

Aujourd'hui profitant des ponts de l’ascension j'ai préparé un repas thaï pour ma famille. Le menu: boulettes de poisson, Poulet sauce satay et enfin le flan à la noix de coco, en voila la recette !

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 3 c. à s. de coco en poudre
  • 40cl de lait de coco
  • 4 c. à s. de sucre roux

  1. Faire griller la poudre de noix de coco aux micro-onde ou à la poële.
  2. Mélangez les œufs et le lait de coco, au fouet. Puis ajoutez le sucre.
  3. Versez la crème dans des ramequins. Les placer dans un papier vapeur aux dessus d'une casserole d'eau frémissante. Couvrez et laissez cuire 30 min.
  4. Servez frais saupoudré de poudre de coco grillé;
Flan à la noix de coco

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