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Crèpes très douce aux fruits rouges

par Thaïs 2 Février 2013, 11:32

Crèpes très douce aux fruits rouges

Cette recette par contre plaira à tous ! Elle est très douce et idéale pour le gouter.

Ingrédients:

Crèpes

  • 200g de farine

  • 100g de sucre glace

  • 2 oeufs

  • 25cl de lait

Compotée de fruit rouge:

  • 150g de fruit rouge conglés

  • 50g de sucre

  • Zestes d'un citron vert

De la chantilly (falcutatif étant donner que la compotée est deja assez sucrée)

  1. Faire les crèpes: Melanger le sucre et la farine ajouter les oeufs, puis le lait. Faire reposer 1 heure. Par la suite faire des crèpes dans une poele avec un peu de beurre.

  2. Faire la compotée: Faire cuire les fruits avec du sucre et un peu d'eau 5 à 10min.

  3. Dresser la compotée avec la chantilly dans la crèpe !

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