Voila un cake inratable et délicieux, même moi qui suis vraiment pas fan de banane je le trouve excellent. Un peu riche certes, surtout après les fêtes, mais il faut bien commencer avec quelque chose.
Ingrédients:
125g de beurre
3 bananes
225g de sucre semoule
225g de farine
2 oeufs
un peu de sucre cassonade
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincé de sel
1 c. à. S. de cannelle
Mixez le beurre ramolli et les bananes.
Fouettez les oeufs et le sucre, puis y ajouter en alternance de la farine et le melange beurre/banane. Ajouter la levure, le sucre vanillé, la cannelle et la pincé de sel.
Beurrez et sucrez avec la cassonade le moule à cake.
Faire cuire 1 heure à 180°C
Servir avec de la crème anglaise et pour la déco du caramel
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