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Bavarois au nougat

par Thaïs 3 Janvier 2013, 14:28

Bavarois au nougat

Il ne rivalisera pas avec le bavarois à la framboise que je mettrai dans quelque temps, mais celui-ci est beaucoup plus original, et servit avec un peu de coulis de fruits rouges c'est encore mieux !

Ingrédients:

  • 300cl de crème + 100cl de crème

  • 150 g de nougat

  • 2 feuilles de gélatine

  • 1 pâte sablée

  1. Faire cuire la pâte sablée dans un cercle.

  2. Faire fondre le nougat et les 300cl de crème, y ajouter la gélatine ramollie, laissez refroidir au froid, 15min.

  3. Montez la crème en chantilly y ajouter le melange nougat crème.

  4. Versez le melange sur la pâte toujours dans le cercle, laissez minimum 4 heures au frais.

commentaires

Emeline 25/05/2014 11:09

Miam, j'adore le nougat ... Alors comme ça, ton dessert doit vraiment être super ....

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