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Flan à la verveine

par Thaïs 23 Mai 2014, 20:38 Verrine

Flan à la verveine
Flan à la verveine

Après une petite balade dans mon jardin à la recherche d'inspiration je suis tombée sur mon pot de verveine ! Et hop direct en cuisine !

Une verrine très fraîche, parfaite en fin d'un bon repas. J'ai beaucoup aimé la saveur de la verveine ! Je sens que ça ne sera pas ma seule recette avec!

Ingrédients: 6 verrines

  • 20cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 150g de sucre
  • 3 petites branches de verveine fraîche
  • 5 oeufs
  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Dans une casserole faire bouillir le lait et la crème avec la verveine. Éteindre le feu et laisser infuser 10 min.
  3. Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre. Puis ajouter la préparation précédente.
  4. Remplir les verrines de la crème et faire cuire au bain marie, dans un plat à gratin rempli d'eau chaude. Mettre au four pendant 30 min.
  5. Garder au frais, avant de servir.
Flan à la verveine

commentaires

Camilleb 12/07/2014 11:17

Hum ça doit être trop bon!

Sylvie et Marc 04/06/2014 11:09

Jolie manière d'utiliser la verveine. Ce flan doit être tout simplement divin. Bises. Sylvie.

isabelle 02/06/2014 16:25

La verveine citron est folle cette année, elle pousse pousse pousse pour mon plus grand plaisir, ça me fera plein de thé l'hiver prochain et une belle occasion de tester ton joli flan dès maintenant :-)

Sylvie et Marc 28/05/2014 08:40

Oh! Quelle belle originalité! Ce flan doit être succulent. Sylvie.

Happy Food For Kids 27/05/2014 20:48

J'ai récemment goûté des pommes à la verveine. Un pur délice! Ta crème doit être le nirvana...! ;)

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