Konichiwa ! Voici ma première recette avec les perles du japon ! Une belle découverte, bientôt je posterai une autre recette à base de ces mystérieuses perles !
Ingrédients:
- 400ml de lait de coco
- 500ml de lait
- 100g de perle du japon
- 50g de sucre
- un peu de coulis de fraise (de préférence maison)
- quelques fraises (pour la déco)
- Mettre Dans une casserole les perles du japon dans le lait et le lait de coco, avec le sucre.
- Faire cuire une vingtaine de minutes à feu doux.
- C'est prêt quand les perles deviennent translucides. Laissez refroidir au frais.
- Au fond des verrines mettre un peu de coulis de fraise, puis les perles et enfin recouvrir de petits morceaux de fraises.
- itadakimasu ! (bon appétit, oui j'ai pris quelques cours de japonais ^^')