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Pate de praliné

par Thaïs 10 Janvier 2014, 17:29

Pate de praliné
Pate de praliné

Mummmm... L'un de mes pêchés mignons, j'avais pris l'habitude de l'acheter mais bon qu'est ce que c'est cher... Alors je me suis lancée ! Et ça a était plutôt périlleux ! Car il a fallu faire tourner mon robot plus de 40 min !!! j'ai cru qu'il allait me lâcher ^^ mais bon le résultat et là !

Ingrédients:

  • 300g de noissette
  • 100g d'amande
  • 150g de sucre
  1. Torréfier les noisettes et les amandes. Étaler sur une plaque.
  2. Faire le caramel en faisant fondre le sucre dans une poêle jusqu’à ce qu'il brunisse. Puis recouvrir les amandes et les noisettes du caramel, laisser refroidir.
  3. Quand le caramel a durci, le couper en morceau et mixer. selon la texture attendue mixer plus ou moins longtemps. Pour moi 40 min, mais cela dépend de la puissance de votre mixeur !!
  4. mettre dans des petits pots ! et déguster !!

commentaires

Marie-Hélène 23/04/2014 22:17

moi aussi j'ai envie de tenter la recette mais j'ai peur pour mon robot !

Joli Hibou 28/01/2014 14:14

40 minutes?!! C'est vrai que vu le prix, ça en vaut la peine...Faut juste le mériter!

ptitecuisinedepauline 10/01/2014 19:05

Une belle base pour réaliser de jolies recettes!!!

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